【珍爱·同行】严把食材询价关口 筑牢校园食安防线——草堂高中召开食堂食材询价工作专题会

9月20日，草堂高中召开食堂食材询价工作专题会，分管后勤副校长蒋羽、总务科工作人员、食堂负责人及全体询价小组成员参会。

蒋羽首先对食堂食材询价工作进行部署。她强调，食材询价是保障校园食品安全、推进后勤廉政建设的关键环节，并明确了五项刚性要求：一是落实自主实地询价，严格执行询价员、记录员、监督员三人配置要求；二是坚持质价匹配，杜绝唯低价是取，物价出现异动时要及时开展临时询价；三是原始表格须现场填报签字，严禁事后补造；四是严格执行利害关系人回避制度；五是做好价格公示，畅通师生、家长监督渠道。

总务科副主任李久刚提出工作要求:要坚守食品安全底线，坚持公开同质比价，严守廉洁纪律，统一食材质量标准，从源头防范采购风险。

食堂团长杨青松开展业务培训，围绕粮油、肉禽、果蔬、副食等品类讲解了询价标准、比价方法和品质鉴别技巧，要求工作人员紧盯市场行情，规范台账记录，发现问题供应商及时上报，常态化开展自查自纠。

本次会议进一步压实了岗位责任，规范了询价工作流程。下一步，学校将持续完善食堂采购全链条管控，抓实食材入口、价格审核、质量监督各关口，守护师生“舌尖上的安全”，保障学校教育教学工作有序开展。